Рецепты безалкогольных напитков

Сок из тыквы

1. Тыкву надо очистить, измельчить и отжать сок. Нагреть его до 55 — 60'С и в горячем виде разлить по стерильным бутылкам, хорошо закупорить.
2. После остывания хранить в холодильнике.
3. Отжимки разложить порциями по полиэтиленовым мешкам и поместить в морозилку.
Использовать для приготовления оладий, добавив яйцо, муку и сахар.

Напиток из одуванчика

2 яблока, 20 цветков одуванчика, 5 ст. ложек меда, 5 стаканов воды.
1. Яблоки нарезать, залить кипящей водой, варить 10 — 15 минут, процедить через дуршлаг.
2. Лепестки цветов одуванчика оборвать и опустить в горячий отвар. Через б — 7 минут процедить. Добавить мед, размешать.

Напиток из листьев брусники

2 ст. ложки брусничных листьев, 3 яблока, 5 стаканов воды, 2 ст. ложки сахара.
1. Очистить яблоки от кожуры, вырезать сердцевину.
2. Очистки яблок и порубленные листья брусники залить кипящей водой, кипятить 10 минут на небольшом огне.
3. Процедить, добавить сахар и кусочки яблок.

Свекольный морс для гипертоников

200 г свеклы, 100 г сахарного песка, 1 л водьс, сок 1 лимона.
1. Свеклу очистить и натереть на мелкой терке или измельчить в кухонном комбайне.
2. Отжать сок, оставшуюся массу залить минимальным количеством горячей воды, довести до кипения и кипятить 10 минут. В конце варки добавить сахар, лимонный сок и отжатый свекольный сок 3. Вновь довести до кипения, быстро охладить и через фильтр перелить в кувшин с небольшим количеством льда. Разбавлять холодной водой по вкусу.

Витаминный напиток из шиповника

1. Очистить ягоды от «шапочки», промыть холодной водой, растереть, залить крутым кипятком (на 1 стакан ягод надо взять 2 стакана кипятка).
2. Кипятить 15 минут в закрытой посуде. Когда остынет, процедить. Настой держать в холодильнике. При употреблении разбавлять по вкусу кипяченой водой, добавляя сахар.
3. Полезно добавлять к шиповнику ягоды красной рябины и барбариса.
4. Если приготовить напиток из сухих плодов шиповника и рябины, то заваривать одну и ту же порцию можно трижды. Для приготовления напитка брать 1 ст. ложку отвара на полстакана воды.
Предупреждение: ягоды шиповника нельзя собирать вблизи автомобильных дорог или в городе.

Домашний лимонад

6 крупных лимонов, 1 стакан сахарного песка.
1.Лимоны вымыть в теплой воде, используя жесткую губку. С помощью картофелечистки снять тонкий слой кожицы с 3 лимонов и очистить от белой части острым ножом (чтобы не было горького вкуса).
2.Цедру уложить в кастрюлю, выжать сок из всех лимонов и добавить сахар. Вскипятить 1 л воды, влить в лимонный сок, перемешать, накрыть марлей и оставить настаиваться на ночь.
3.На следующий день, если потребуется, добавить сахар по вкусу, процедить через крупное сито, чтобы лимонные частицы попали в лимонад. Разлить по стерильным бутылкам, закрыть и поставить в холодильник. Пить охлажденным, по желанию добавляя кубики льда или газированную воду.

Квас из ревеня

500 г ревенл, 15 г дрожжей, 200 г сахара, 2,5 л воды.
1. Ревень вымыть, нарезать на кусочки, залить водой и варить до мягкости.
2. Дать немного остыть, добавить дрожжи, сахар, размешать и поставить бродить на сутки в теплое место. Как только появится пена, снять ее. Квас готов.

Апельсиновый лимонад или «Домашняя Фанта»

Ингредиенты
8 апельсинов (нам понадобятся только корочки)
4 лимона (только сок и мякоть, без кожуры)
Сахар — 2 кг
Вода
Способ приготовления
Апельсиновые корочки заливаем кипятком и настаиваем сутки. Корочки вынимаем и пропускаем через мясорубку. Жидкость нагреваем до кипения и заливаем ею массу из корочек - настаиваем еще сутки. Процеживаем, корочки выбрасываем, а в жидкость добавляем 2 кг сахара, кипятим и добавляем лимонный сок. Полученный сироп лучше всего разводить газированной охлажденной водой.

Лимонад из зеленого чая

Ингредиенты
Зеленый чай (с жасмином или любой другой, любимый вами) - 4 стакана
Лимон (нам понадобится сок) – 3 шт.
Мята (свежие листья) - 1/2 стакана
Вода - 2 стакана
Способ приготовления Это тоже очень простой рецепт! Наливаем чай в кувшин, туда же выжимаем лимонный сок, добавляем листья мяты и воду. Убираем в холодильник до полного охлаждения. Разлить по стаканам и украсить свежими листиками мяты.

Черничный лимонад

Ингредиенты
Лимон – 6 шт.
Вода – 2 стакана
Сахар – 1 стакан
Черника - 1/2 стакана
Лед (колотый) – 2 стакана
Способ приготовления
С 4-х лимонов срезать цедру, выжать сок. В большой кувшин налить два стакана воды, высыпать сахар, туда же добавить лимонную цедру и вылить лимонный сок. Перемешать. В блендере или ложкой для пюре измельчить чернику и добавить в лимонад. Поставить в холодильник. Охлажденный лимонад разлить по стаканам и украсить ломтиками лимона.

Ананасовый лимонад или «Домашняя Пина-Колада»

Ингредиенты
Ананас (нам понадобится сок) - 1/2 стакана
Лимон (для сока) - 2 шт.
Яйцо (белки) - 2 шт.
Газированная вода - 1 стакан
Лед
Способ приготовления:
Яичные белки взбить с соком лимона, ананасовым соком так, чтобы смесь хорошо вспенилась. Процедить через сито, чтобы мякоть не попала в лимонад. Рздробить мелко лед, долить в смесь газированную воду, разлить лимонад по стаканам.

Индийский лимонад

Ингредиенты:
Лайм (нам понадобится сок) - 1/2 стакана
Лимон (нам понадобится сок) - 2/3 стакана
Кленовый сироп – 1/3 стакана
Имбирь (свежий, измельченный) - 1/2 ч.л.
Вода – 8 стаканов
Способ приготовления
Этот лимонад готовится проще простого. Вам не понадобится ни блендер, ни мясорубка, ни кипячение. Просто смешайте все ингредиенты в кувшине. Охладите, разлейте лимонад по бокалам, добавьте лед.

Вы можете присылать свои рецепты к нам c указанием названия блюда и при желании имени и города проживания.
Мы разместим на сайте ваш рецепт, если такого рецепта еще не было.

---

Программы     Автолюбителю     Книжки почитать     Справочники     Рынки     Рецепты     Луна     Карта сайта     Реквизиты

---

Интернет магазин

icq: 452-117-787 skype: akimenko-1977

Задайте нам вопрос...

Ваше имя:

Ваша электронная почта (на неё будет отправлен ответ):

Текст вопроса/заявки: